重慶有機(jī)肥料反季蔬菜要長好 上肥技能少不了

 種植反季節(jié)蔬菜，不僅塑料大棚、日光溫室等硬件設(shè)備要預(yù)備到位，上肥技能也非常關(guān)鍵。今日就和我們說一下反季節(jié)蔬菜上肥技能要點(diǎn)。

 確認(rèn)上肥量。應(yīng)以滿意蔬菜需求為條件，根據(jù)產(chǎn)值水平、土壤肥力水平計(jì)算，以控氮、減磷、穩(wěn)鉀，針對性施用微肥為上肥準(zhǔn)則。一般不宜選用氯型肥料，不宜選用易揮發(fā)的氮肥種類，盡量控制硝態(tài)氮肥。

 重施有機(jī)肥，逐年深耕融合土壤。生產(chǎn)上主張選擇司爾特生物有機(jī)肥于蓋棚前1個(gè)月左右作基肥施入，并逐年深耕，加厚耕作層，做到土肥相融，改進(jìn)土壤的理化性質(zhì)。

 合理灌水。不同蔬菜對土壤濕度要求不同，根系入土較淺的蔬菜，灌水?dāng)?shù)量和次數(shù)恰當(dāng)增加；根系入土較深的蔬菜應(yīng)盡量削減灌水量及灌水次數(shù)。不同生育期對土壤濕度有不同的要求，苗期根系吸水能力弱，要求土壤濕度較高；發(fā)棵期要控水蹲苗促根；結(jié)果盛期，對喜濕性蔬菜要勤灑水，耐旱性蔬菜此期不宜供水過多。

 切實(shí)解決鹽害。對已產(chǎn)生鹽害的地塊，可通過選種甘藍(lán)、菠菜、南瓜、芹菜、花椰菜等耐鹽蔬菜，施用有機(jī)肥料的辦法解決。換土鏟除鹽分或灌水泡田也是很有用的辦法。

 現(xiàn)在市面上盛行的“無菌蛋”，聲稱不含沙門氏菌、無蛋腥味、蛋黃更黃，能夠放心生食。事實(shí)上“無菌蛋”并非徹底無菌，稱其為“少菌蛋”更合適。常見的食源性致病菌如沙門氏菌等，具有很強(qiáng)的耐低溫性，可在冰箱中存活三四個(gè)月，雞蛋放在冰箱極易沾染此類菌群。至于商家聲稱的無腥味、蛋黃更黃、富含更多營養(yǎng)成分，也并非“無菌蛋”的專屬。雞蛋是否有腥味，主要與飼料及蛋雞的種類有關(guān)，蛋黃色彩則取決于飼料。需要留意的是，水煮蛋中有91%的蛋白質(zhì)可被人體吸收，而生吃的話，這個(gè)數(shù)值約為55%。所以，生食“無菌蛋”不如熟吃一般蛋。

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